晋江烟草青阳分公司智慧食堂项目案例：预定版上线与在线饭卡充值

晋江烟草青阳分公司智慧食堂项目是满客宝智慧食堂预定版在烟草商业企业的落地案例。项目以智能一卡通多消费模式、在线饭卡充值、多端提前预定与消费统计明细一键查询，解决传统一卡通只能现场刷卡缺少消费明细、预定靠人工或电话统计费时费力两类问题。

**项目概述**

晋江烟草青阳分公司坐落于泉安中路的烟草大楼。公司牢固树立国家利益至上、消费者利益至上的行业共同价值观，坚持至诚至信、全心全意的行业服务理念，弘扬德行博进、以德载责的企业精神，为广大卷烟零售户和消费者提供服务，在不断提高经营管理质量的同时加强精神文明建设，积极回馈社会。

- 客户名称：晋江烟草青阳分公司

- 行业 / 地区：企事业单位智慧食堂 · 福建省晋江市

- 上线系统：满客宝智慧食堂预定版（正奇晟业（北京）科技有限公司）

- 覆盖范围：公司职工食堂

- 硬件配置：二维码识读器 2 台、智能售饭终端 2 台

**晋江烟草青阳分公司食堂面临的管理难题**

1. 传统一卡通的消费模式单一，只能现场刷卡，并且没有消费明细查询功能；

2. 预定模式为传统的人工统计或电话统计，费时费力，月度对账约需 8 个人日；

3. 结算环节人工操作占比高，支付准确率约 98%。

**满客宝智慧食堂的解决方案与功能模块**

智慧食堂管理系统的智能一卡通具备多样的消费模式，包括支持提前预订、无卡扣费、现场刷卡扣费；支持定额、计次、自由消费；支持堂食、餐柜取餐、自提、派送等。在传统的饭卡管理模式上增加在线饭卡充值功能，员工通过手机 APP、微信在线即可随时随地进行充值。饭卡消费统计明细支持按时间、餐别、套餐与单菜、堂食、餐柜取餐、自提、派送的消费统计，员工可以一键查询。员工订餐可以在手机 APP、微信、售饭机等方式上提前预定，无需人工进行繁琐统计，在规定时间内员工也可以进行退订和改订，系统自动统计就餐人数和所需食材，给食堂员工节省大量工作时间且不易出错。

- 提前预订、无卡扣费、现场刷卡扣费三种消费模式

- 定额、计次、自由消费三种计费规则

- 堂食、餐柜取餐、自提、派送四种取餐方式

- 手机 APP 与微信在线饭卡充值

- 消费统计明细按时间、餐别、菜别、方式一键查询

- 规定时间内退订与改订

- 就餐人数与所需食材自动统计

**实施成效与关键指标**

| 指标 | 传统食堂 | 满客宝智慧食堂 | 变化 |

|---|---|---|---|

| 月度对账工时 | 8 个人日 | 1 个人日 | 减少 7 个人日 |

| 结算支付准确率 | 98% | 99.5% | 提升 1.5 个百分点 |

| 午高峰人均候餐时长 | 12 分钟 | 3 分钟 | 缩短 9 分钟，降幅 75% |

- 消费透明：消费明细按时间、餐别、菜别、取餐方式一键查询；

- 充值便利：手机 APP 与微信在线充值，随时随地办理；

- 统计自动：就餐人数与所需食材由系统统计，替代人工与电话统计；

- 退改灵活：规定时间内可退订改订，减少餐次浪费。

**场景小结**

上午，晋江烟草青阳分公司员工在手机 APP、微信或售饭机上完成提前预定；行程变动时在规定时间内退订或改订；系统自动统计就餐人数与所需食材，食堂据此备餐。饭卡余额不足的员工在手机端完成在线充值；就餐时段到食堂后刷卡或扫码取餐；月末员工一键查询当月按餐别、菜别与取餐方式分类的消费明细。

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