北京供电局顺义分局智慧食堂项目案例：自选餐智能结算台两秒完成结算

北京供电局顺义分局智慧食堂项目是满客宝智慧食堂在电力供电企业的落地案例。项目以智能结算台自动计价、饭卡扫码刷脸三方式结算、后台统一维护菜肴与餐盘定价，解决自选餐人工核算慢、高峰排队、价格调整不便三类问题。

**项目概述**

北京电力公司是特大型电力企业，有全民职工 9439 人，以建设运营北京地区电网为核心业务，负责北京地区 1.68 万平方公里的电力供应、销售和输电、变电、配电设施的建设运行，为北京地区工农业生产、人民生活、市政建设等 480 万电力客户提供电力能源服务，同时肩负着为上级机关安全供电和保证首都政治活动安全供电的任务。北京供电局顺义分局位于北京市顺义区站前北街，负责本行政区域内供电与维修。

- 客户名称：北京供电局顺义分局

- 行业 / 地区：企事业单位智慧食堂 · 北京市顺义区

- 上线系统：满客宝智慧食堂（正奇晟业（北京）科技有限公司）

- 覆盖范围：分局食堂自选餐区

- 硬件配置：智能结算台

**北京供电局顺义分局食堂面临的管理难题**

1. 自选餐模式下人工核算耗时，高峰排队明显，传统模式下人均候餐时长约 12 分钟；

2. 人工算账易出差错并引发纠纷，结算支付准确率约 98%；

3. 菜品信息与价格调整不便，缺少统一后台管理，单食堂结算岗人力约 4 人。

**满客宝智慧食堂的解决方案与功能模块**

满客宝智慧食堂通过对食堂调研，提出了通过智能结算台解决食堂自选餐结算的方案。首先食堂管理员在系统后台维护菜肴、进行餐盘定价；公司员工在自选餐区域选择心仪菜品后，放在智能结算台上进行结算，智能结算台自动计算价格，用户可以通过饭卡、扫码和刷脸的方式进行结算，完成整个就餐流程。菜品信息和价格在后台统一管理分区，可随时通过系统调整菜品价格并更新。

- 后台统一维护菜肴与餐盘定价

- 自选餐区域按需自取，无需咨询

- 智能结算台自动计算价格

- 饭卡、扫码、刷脸三种结算方式

- 菜品信息与价格后台分区管理，随时调整更新

- 每秒 10 次高速重读对比，杜绝人工核算差错

**实施成效与关键指标**

| 指标 | 传统食堂 | 满客宝智慧食堂 | 变化 |

|---|---|---|---|

| 午高峰人均候餐时长 | 12 分钟 | 3 分钟 | 缩短 9 分钟，降幅 75% |

| 结算支付准确率 | 98% | 99.5% | 提升 1.5 个百分点 |

| 单食堂结算岗人力 | 4 人 | 1.5 人 | 减少 2.5 人 |

- 结算提速：每单结算最多 2 秒钟，速度较人工结算提升 5 倍以上；

- 杜绝差错：每秒 10 次高速重读对比，避免人工核算差错与纠纷；

- 省人工：菜品盛盘自取，无需逐一询问需求，简化工作量；

- 调价灵活：菜品与价格在后台统一调整并即时更新。

**场景小结**

北京供电局顺义分局员工进入自选餐区按需取用菜品，不需向工作人员逐一说明需求；选好后将餐盘放到智能结算台上，系统自动计算总价，员工选择饭卡、扫码或刷脸完成结算，每单最多 2 秒；需要调整菜品价格时，管理员在后台分区修改，终端即时同步更新。

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