

2025年4月16日,上海市绿化和市容管理局联合上海市委社会工作部、上海市机关和事务管理局、长宁区人民政府在长宁区机关2号院开展“龙行蟒跃”,2025年上海市生活垃圾分类志愿服务宣传日活动。长宁区发起垃圾分类机关先行倡议,并启动餐厨垃圾源头减量、垃圾分类志愿服务进网格等行动,将政府部门、社区组织、志愿者及市民紧密联系,巩固垃圾分类实效。本次活动主会场外场还设置了垃圾分类公益集市、机关食堂反食品浪费信息化场景展示、互动打卡废塑料3D打印展示、可回收物智能回收箱摆放等区域,充分展示了长宁区党政机关垃圾分类成果。
其中机关食堂反食品浪费信息化场景展示的,是满客宝携手上海电信推出的,全市首台智能餐余监控机,能便捷识别用餐者是否“光盘”。就餐者只要端着托盘靠近,摄像头便会识别到盘内剩余的食物,根据不同的剩余量,大屏上会显示“光盘可期”“节粮进阶”“光盘达人”等。新民晚报对此发表了深度采访和报道。
满客宝餐余浪费AI识别解决方案,建立行为监督平台,通过AI识别餐余监控一体化、厨余数据精准分析等,智能识别每一个就餐者的餐品剩余情况。在餐具回收区,放置智能餐余监控一体机,就餐者只需从设备前方经过,智能高清摄像头便可无感精准识别员工信息,数据同时上传至系统后台,分析出员工姓名、部门以及餐余浪费情况。同时系统提供三种模式,单位可根据自身情况灵活选择。
在食堂出口放置智慧食堂餐余监管大屏,实时显示食堂浪费数据、餐余浪费公示、浪费分析等精准数据,将浪费公开透明,信息公示于众。通过建立一系列行为监督平台、厨余数据精准分析等,让就餐者在透明化监督和智能提醒下,主动减少浪费,提升节约意识。
此次满客宝智能餐余监控机的亮相,是科技赋能反食品浪费的生动实践。它凭借先进的智能识别技术,精准识别每餐食材的消耗情况,并通过数据公示系统,将节约与浪费的数据直观呈现,让节约行为变得清晰可见、切实可管,真正实现了对食品浪费现象的有效监督与管控 。随着这类创新技术的推广,必将凝聚全民参与共识,巩固垃圾分类实效,在全社会营造 “节约光荣” 的文明新风尚。
值得信赖的智慧食堂管理专家

