中冶赛迪集团始终秉持 "智力服务创造价值" 的核心价值观，将人文关怀融入企业管理细节。作为在渝中央企业，旗下重庆赛迪工程咨询有限公司以员工食堂智能化升级为切入点，通过技术创新与场景重构，打造集高效、安全、便捷于一体的智慧食堂，为 5000 名员工的 "舌尖幸福" 提供硬核支撑。

数智升级：构建全场景智慧餐饮生态

集团旗下黄花园、大厦、研发三大食堂，基于对业务需求的深度洞察，集团启动智慧食堂改造工程，通过 "硬件焕新 + 系统重构 + 场景创新" 三维联动，实现食堂运营的全面升级：

1、小碗菜自选餐

通过智慧食堂管理系统，结合智能 AI 视觉识别结算台，打造出 “自由选餐 + 营养提示 + 智能无感结算” 的自选餐智慧食堂新场景。食堂会把制作好的菜品摆放在选餐区，就餐者可在此自由挑选心仪的菜品。结算时，系统会同步展示菜品的营养信息，就餐者只需刷脸即可完成结算，整个过程无需人工干预。这一模式不仅能减少排队现象，还能大幅提升就餐效率，为就餐者带来便捷、智能的用餐体验。

2、档口智能点餐

通过智慧食堂管理系统搭配智能双屏售饭终端、大屏叫号等硬件，实现食堂全方位智能化管理。可实现聚合支付、可视化点餐、在线充值、预订取餐、餐补管理、大屏叫号等多项功能，有效减少食堂就餐排队时间，为食堂管理者收集多维度数据分析，助力食堂管理信息化。

3、就餐客流量监测

智慧食堂系统通过双目立体视觉AI传感器获取深度信息，识别复杂场景内的头肩信息，实现就餐人流量精准统计，实时上传至系统后台，为就餐者提供错峰就餐提供参考依据。

4、后厨AI行为监管

在食堂后厨安装AI摄像头，系统可通过手机移动端，实现远程监控后厨行为，有违规抽烟、不带厨师帽、不戴口罩、聚众聊天等行为，系统实时发布违规短信提醒。

从服务升级到管理增效

此次智慧食堂改造不仅提升了员工就餐体验，更实现了企业管理效能的跃升。作为中冶赛迪集团 "智慧企业" 建设的微缩样本，数字餐厅项目展现了企业将数字化技术融入民生服务的创新实践。未来，赛迪将继续践行 "为员工创造发展机会" 的办企宗旨，以数字技术为笔，在工程项目咨询领域与企业民生服务中持续书写 "受人尊敬的企业" 答卷，让智慧之光温暖每一个奋斗者的日常。