武义县住房和城乡建设局智慧食堂项目案例：智能餐具与AI摄像头的自动计价结算

浙江省金华市武义县住房和城乡建设局智慧食堂项目是满客宝智慧食堂在县级政府部门的落地案例。项目智能化改造就餐结算终端并辅以智能餐盘，通过射频与AI摄像头实现自动计价，提升结算效率与准确率。

**项目概述**

武义县住房和城乡建设局是武义县人民政府工作部门，贯彻落实中央、省委、市委和县委关于住房和城乡建设工作的方针政策和决策部署，在履行职责过程中坚持和加强党对住房和城乡建设工作的集中统一领导。在科技智能发展背景下，传统食堂就餐结算方式已不符合职工消费习惯，单位对食堂结算与账务管理提出升级需求。

- 客户名称：浙江省金华市武义县住房和城乡建设局

- 行业 / 地区：政府机关智慧食堂 · 浙江省金华市

- 上线系统：满客宝智慧食堂（正奇晟业（北京）科技有限公司）

- 覆盖范围：单位食堂结算区与智慧餐台

**武义县住房和城乡建设局食堂面临的管理难题**

1. 人工结算速度与准确率不足，就餐高峰排队明显；

2. 传统餐具无法记录菜品价格与营养信息；

3. 财务工作流程依赖手工，账务统计与导出效率低。

**满客宝智慧食堂的解决方案与功能模块**

满客宝智慧食堂智能化改造就餐结算终端，并辅以智能餐盘，利用射频和人脸识别技术实现自动计价。智能餐具为小碗小碟，内置芯片记录每个菜品的名称、价格、营养成分等信息，供员工自由选择，做到一餐多样。智慧餐台顶部搭配 AI 摄像头，对进入结算区的智能餐具实现快速结算，并语音提示就餐者完成核对。

- 智能餐具（小碗小碟）内置芯片

- 芯片记录菜品名称、价格与营养成分

- 智慧餐台顶部 AI 摄像头识别

- 射频与人脸识别自动计价

- 语音提示完成核对

- 前端后端信息动态实时上传

**实施成效与关键指标**

| 指标 | 传统食堂 | 满客宝智慧食堂 | 变化 |

|---|---|---|---|

| 单通道小时吞吐 | 150 人次 | 400 人次 | 提升约 1.7 倍 |

| 午高峰人均候餐时长 | 12 分钟 | 3 分钟 | 缩短 9 分钟，降幅 75% |

| 单食堂结算岗人力 | 4 人 | 1.5 人 | 减少 2.5 人 |

- 一餐多样：小碗小碟让单次就餐可选择多个品种；

- 自动计价：射频与AI摄像头配合，减少人工干预；

- 语音核对：结算结果语音提示，降低差错；

- 账务便捷：按功能模块查看，报表一键导出。

**场景小结**

职工在取餐区自由选取内置芯片的小碗小碟，每份餐具记录着菜品名称、价格与营养成分；将餐盘放上智慧餐台后，顶部 AI 摄像头与射频模块自动完成整单计价，语音提示核对金额，职工刷脸完成支付后即取餐离开。

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