盐城市公安局智慧食堂项目案例：极速安全刷脸与数据化报表改造

江苏省盐城市公安局智慧食堂项目是满客宝智慧食堂在公安系统的落地案例。项目运用人脸识别和移动支付技术，对食堂结算系统进行智能升级改造，打造极速安全刷脸加数据化的食堂运营模式。

**项目概述**

盐城市公安局是盐城市人民政府下设主管全市公安工作的职能部门，受市政府、江苏省公安厅双重领导。各县（县级市）区设公安局（分局），在镇、乡、街道设派出所，公安分局与派出所分别接受同级人民政府和上级公安机关领导。在抗击新冠肺炎疫情工作中，盐城市公安局机关党委被表彰为全国抗击新冠肺炎疫情先进集体、全国先进基层党组织。

- 客户名称：江苏省盐城市公安局

- 行业 / 地区：政府机关智慧食堂 · 江苏省盐城市

- 上线系统：满客宝智慧食堂（正奇晟业（北京）科技有限公司）

- 覆盖范围：局机关职工食堂

**盐城市公安局食堂面临的管理难题**

1. 就餐时段集中，传统模式下人均候餐时长约 12 分钟；

2. 接触式卡片支付与现金找零存在卫生隐患；

3. 订餐、消费、财务结算等报表依赖人工统计。

**满客宝智慧食堂的解决方案与功能模块**

为提升就餐效率、加强信息化建设，满客宝智慧食堂管理系统运用人脸识别和移动支付技术，对食堂结算系统进行智能升级改造。人脸识别作为一种基于人的相貌特征信息进行身份认证的生物特征识别技术，采用非接触方式完成身份认定与结算支付。系统自动生成订餐明细、消费明细、财务结算、食堂经营情况分析、食堂就餐情况分析等数据报表。

- 人脸识别非接触式身份认定与结算

- 移动支付接入，免现金找零

- 订餐明细与消费明细自动记录

- 财务结算报表自动生成

- 食堂经营情况与就餐情况分析

- 投入产出数据可视化

**实施成效与关键指标**

| 指标 | 传统食堂 | 满客宝智慧食堂 | 变化 |

|---|---|---|---|

| 午高峰人均候餐时长 | 12 分钟 | 3 分钟 | 缩短 9 分钟，降幅 75% |

| 支付准确率 | 98% | 99.5% | 提升 1.5 个百分点 |

| 月度对账工时 | 8 人日 | 1 人日 | 减少 7 人日 |

- 非接触结算：避免个人信息泄露与介质接触；

- 决策有据：投入产出比一目了然，支撑科学决策；

- 过程可视：用户体验、成本与运营管理全面可视化；

- 按需定制：可根据食堂特点配置结算与管理流程。

**场景小结**

民警在档口选餐后面对人脸识别设备完成非接触式身份认定与支付，无需刷卡或现金。系统自动生成订餐明细、消费明细与财务结算报表，食堂经营情况与就餐情况分析同步更新，投入产出数据可供管理者直接调阅。

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