国家电投大厦智慧食堂项目案例：芯片识别结算与全流程无人值守

北京国家电投大厦智慧食堂项目是满客宝智慧食堂在写字楼配套食堂的落地案例。项目以智能芯片识别结算设备、摄像头人脸比对确认两条主线，解决职工忘带饭卡、高峰结算慢、账目统计繁琐三类问题。

**项目概述**

国家电投大厦地址位于海淀南路 32 号，据守中关村核心区，北临中关村西区及北四环、南依海淀南路，东西坐靠中关村及苏州街。项目总占地面积为 19470 平方米，规划总建筑面积 82340 平方米，其中地上建筑面积为 55840 平方米，地下建筑面积为 26500 平方米，大厦设计为纯办公楼。自今年起，国家电投大厦进行智慧化升级。

- 客户名称：北京国家电投大厦

- 行业 / 地区：企事业单位智慧食堂 · 北京市

- 上线系统：满客宝智慧食堂（正奇晟业（北京）科技有限公司）

- 覆盖范围：大厦职工食堂

**国家电投大厦食堂面临的管理难题**

1. 职工忘带饭卡无法就餐，传统模式下人均候餐时长约 12 分钟；

2. 就餐高峰单通道小时吞吐约 150 人次，供餐能力受限；

3. 账目统计依赖人工记录，月度对账工时约 8 人日。

**满客宝智慧食堂的解决方案与功能模块**

满客宝智慧食堂针对食堂现存就餐痛点，直接打破现有传统就餐模式，实现食堂智能化系统化管理。满客宝智慧食堂为国家电投大厦引入智能芯片识别结算设备，职员无需携带饭卡，三步操作就能轻松用餐。职工选定菜品后，只需将餐盘放置在智能识别结算设备结算区，设备会自动识别芯片信息，显示菜品信息及整单价格，同时设备上的摄像头会迅速捕捉现场人脸图像并进行比对，识别出用餐人员身份信息并显示在屏幕上。

- 智能芯片识别结算设备

- 餐盘放置结算区自动识别芯片信息

- 屏幕显示菜品信息与整单价格

- 摄像头迅速捕捉人脸图像并比对

- 身份信息屏幕显示，确认后点击完成结账

- 三步操作完成用餐

- 后台数据采集、分析与信息化处理

**实施成效与关键指标**

| 指标 | 传统食堂 | 满客宝智慧食堂 | 变化 |

|---|---|---|---|

| 午高峰人均候餐时长 | 12 分钟 | 3 分钟 | 缩短 9 分钟，降幅 75% |

| 单通道小时吞吐 | 150 人次 | 400 人次 | 提升约 1.7 倍 |

| 月度对账工时 | 8 人日 | 1 人日 | 减少 7 人日 |

- 无需带卡：职工凭芯片餐盘与刷脸即可完成就餐；

- 三步用餐：放盘、刷脸、确认，操作路径极短；

- 无人值守：全流程无需工作人员介入；

- 账目清晰：后台自动采集分析数据，免去账目烦恼。

**场景小结**

午餐时段，国家电投大厦的职工选好菜品后把餐盘放到智能识别结算设备的结算区，屏幕随即显示菜品信息与整单价格；设备上的摄像头捕捉人脸并比对出身份信息，职工在屏幕上确认无误后点击确认，三步完成结账。全过程无人值守，数据在后台自动采集分析。

---