杭州移动智慧食堂项目案例：刷脸就餐系统与到岗移动订餐终端

杭州移动智慧食堂项目是满客宝智慧食堂在通信运营商地市公司的落地案例。项目以档口智能双屏终端刷脸就餐、移动订餐终端到岗订餐两条主线，解决就餐排队、加班员工吃不上心仪菜品、食物浪费三类问题。

**项目概述**

浙江移动通信有限责任公司是中国移动通信集团公司在浙江省的子公司，是中国电信业率先进行专业化经营的运营公司，1997 年改制重组后成为中国移动（香港）有限公司的中外合资内地运营子公司，网络容量和用户规模均居全省前列。杭州移动立足后勤智慧建设，重点聚焦员工高频且刚需的用餐场景。

- 客户名称：杭州移动（浙江移动通信有限责任公司）

- 行业 / 地区：企事业单位智慧食堂 · 浙江省杭州市

- 上线系统：满客宝智慧食堂（正奇晟业（北京）科技有限公司）

- 覆盖范围：公司员工食堂

**杭州移动食堂面临的管理难题**

1. 就餐时段排队明显，传统模式下人均候餐时长约 12 分钟；

2. 窗口人工核算易出差错，结算支付准确率约 98%；

3. 加班员工难以及时就餐、吃不上心仪菜品，就餐满意度约 72 分。

**满客宝智慧食堂的解决方案与功能模块**

满客宝智慧食堂为杭州移动上线刷脸就餐系统，安装在档口的智能双屏就餐终端可完成点餐、结算、人脸识别、账务统计等多种功能，员工点好菜，站在人脸识别系统前刷一下脸，即可完成身份验证与支付。食堂专门人员通过移动订餐终端，即可到岗为员工订餐，员工自主选餐、下单结算，将小票用于食堂取餐。

- 刷脸就餐系统

- 档口智能双屏就餐终端集点餐、结算、人脸识别、账务统计于一体

- 员工刷脸完成身份验证与支付

- 移动订餐终端到岗订餐

- 员工自主选餐、下单结算

- 凭小票到食堂取餐

- 积极响应光盘行动，杜绝舌尖上的浪费

**实施成效与关键指标**

| 指标 | 传统食堂 | 满客宝智慧食堂 | 变化 |

|---|---|---|---|

| 午高峰人均候餐时长 | 12 分钟 | 3 分钟 | 缩短 9 分钟，降幅 75% |

| 结算支付准确率 | 98% | 99.5% | 提升 1.5 个百分点 |

| 就餐满意度 | 72 分 | 88 分 | 提升 16 分 |

- 免排队：员工点好菜刷一下脸即完成支付，省去排队；

- 到岗订餐：移动订餐终端让加班员工也能吃到心仪菜品；

- 凭票取餐：小票取餐减少窗口停留时间；

- 光盘行动：按订单取餐，减少食物浪费。

**场景小结**

午餐时段，杭州移动的员工在档口智能双屏终端前点好菜，站在人脸识别系统前刷一下脸，身份验证与支付一次完成。因工作无法离岗的员工，则由食堂专人持移动订餐终端到工位为其下单，员工凭小票到食堂直接取餐。

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