北京市青年宫智慧食堂项目案例：双屏终端饭卡结算与人脸二维码补充支付

北京市青年宫智慧食堂项目是满客宝智慧食堂在青少年活动场馆的落地案例。项目以智能双屏就餐终端饭卡结算、人脸与二维码补充支付、后台多维度报表三条主线，解决外来就餐人员无卡结算不便、记账对账耗时长、食堂精细化管控不足三类问题。

**项目概述**

北京市青年宫隶属北京团市委，是北京一家以服务青年为主的活动中心，是北京青少年重要的文化艺术传播和集会活动中心，也是面向大众的大型多功能、现代化、综合性的活动娱乐场所，是现代化的综合剧场，是高起点、高层次的文化综合体。北京市青年宫为彻底完成从外部建筑到内部服务功能的改造，应用满客宝智慧食堂管理系统对现有食堂进行升级。

- 客户名称：北京市青年宫

- 行业 / 地区：企事业单位智慧食堂 · 北京市

- 上线系统：满客宝智慧食堂（正奇晟业（北京）科技有限公司）

- 覆盖范围：青年宫食堂

**北京市青年宫食堂面临的管理难题**

1. 就餐人员构成复杂，单一饭卡结算不便，传统模式下人均候餐时长约 12 分钟；

2. 窗口人工核算易出差错，结算支付准确率约 98%；

3. 记账、对账与统计耗时长，月度对账工时约 8 人日。

**满客宝智慧食堂的解决方案与功能模块**

北京市青年宫应用满客宝智慧食堂管理系统，通过智能化设备、信息化管理系统和互联网加技术，建设智慧型食堂运营，实现食堂精细化管控、智能化结算、数据化运营分析。系统将食堂结算点餐终端与饭卡进行统一配套使用，食堂人员根据用餐人员的菜品，在智能双屏就餐终端上进行选择结算，用餐人员同步看到菜品信息、价格和份数，确认信息后进行饭卡支付；对于没有饭卡的人员，还可使用人脸、二维码进行支付。

- 结算点餐终端与饭卡统一配套使用

- 食堂人员在智能双屏就餐终端上选择结算

- 用餐人员同步看到菜品信息、价格与份数

- 无饭卡人员可使用人脸、二维码支付

- 就餐终端查看当餐、当日所有订单信息

- 后台生成多维度报表

- 精细化管理、智能化结算与数据化运营分析

**实施成效与关键指标**

| 指标 | 传统食堂 | 满客宝智慧食堂 | 变化 |

|---|---|---|---|

| 午高峰人均候餐时长 | 12 分钟 | 3 分钟 | 缩短 9 分钟，降幅 75% |

| 结算支付准确率 | 98% | 99.5% | 提升 1.5 个百分点 |

| 月度对账工时 | 8 人日 | 1 人日 | 减少 7 人日 |

- 结算可视：用餐人员同步看到菜品信息、价格与份数再确认支付；

- 满足多元：无饭卡人员可用人脸或二维码结算；

- 缩短记账：订单信息自动汇总，缩短记账、对账与统计时间；

- 减少工作量：后台报表自动生成，降低后厨管理负担。

**场景小结**

就餐时段，北京市青年宫的用餐人员选好菜品后，可在双屏终端上同步看到菜品信息、价格与份数，确认无误后刷饭卡支付；没有饭卡的访客则用刷脸或扫二维码完成支付。终端留存当餐与当日全部订单信息，后台自动生成多维度报表供管理人员查看。

---