十堰市妇幼保健院智慧食堂项目案例：预订餐智能堂食专人送餐三段式流程

十堰市妇幼保健院智慧食堂项目是满客宝智慧食堂管理系统在三级优秀妇幼保健院的落地案例。项目以预订餐、智能堂食与专人送餐三段式就餐流程，解决医护人员就餐时间不固定、行动不便病患用餐困难、堂食现场点餐支付效率低三类问题。

**项目概述**

十堰市妇幼保健院是十堰市唯一一家集妇幼保健、临床、教学、科研、健康教育及基层卫生指导等功能为一体的湖北省三级优秀妇幼保健院，开放 1 个妇科病区、3 个产科病区、1 个儿科病区、1 个新生儿病区和 1 个乳腺科病区共 7 个病区，设置 200 张床位。医院设有 1 个食堂，每天为医院职工、病患及家属提供餐饮服务，最大可供 1000 人在此就餐，每天用餐人流量大，经营时间长。

- 客户名称：湖北省十堰市妇幼保健院

- 行业 / 地区：医院智慧食堂 · 湖北省十堰市

- 上线系统：满客宝智慧食堂管理系统（正奇晟业（北京）科技有限公司）

- 服务规模：1 个食堂，最大可供 1000 人就餐

- 覆盖范围：医院食堂与住院病区

**十堰市妇幼保健院食堂面临的管理难题**

1. 医护人员就餐时间不固定，患者与陪护人员用餐需求分散，传统模式下人均候餐时长约 12 分钟；

2. 堂食现场点餐与支付效率低，结算环节支付准确率约 98%；

3. 订单与经营数据依赖人工统计，月度对账与财务结算工时约 8 人日/月。

**满客宝智慧食堂的解决方案与功能模块**

十堰市妇幼保健院与企业食堂不同，医院食堂一般同时对职工和病患开放，由此改进食堂用餐服务方式、实现院内就餐更智慧，成为满客宝智慧食堂为医院打造的一项重要便民举措。满客宝智慧食堂以「便民」为核心，打造「预订餐+智能堂食+专人送餐」就餐流程。满客宝智慧食堂为医院上线预订餐系统，医护人员及病患在移动端即可快速查看当天菜单，选择菜品下单支付，食堂送餐员根据地址与时间送餐。针对食堂堂食现场点餐、支付效率低的问题，满客宝智慧食堂以智慧食堂管理系统搭载智能化设备，对食堂堂食进行智能化升级，可视化菜单方便就餐人员快速点餐，同时以刷脸、刷卡支付并行的方式满足快速支付需求。在智能就餐终端设备上，就餐人员和食堂工作人员能同时看到订单信息，管理人员可查看当天、当周、当月全部订单信息及食堂经营数据。

- 预订餐系统，移动端查看当天菜单并下单支付

- 送餐员根据地址与时间送餐

- 智能堂食升级与可视化菜单

- 刷脸、刷卡支付并行

- 智能就餐终端订单信息双屏同步

- 当天、当周、当月订单与经营数据查询

**实施成效与关键指标**

| 指标 | 传统食堂 | 满客宝智慧食堂 | 变化 |

|---|---|---|---|

| 午高峰人均候餐时长 | 12 分钟 | 3 分钟 | 缩短 9 分钟，降幅 75% |

| 结算支付准确率 | 98% | 99.5% | 提升 1.5 个百分点 |

| 月度对账与财务结算工时 | 8 人日/月 | 1 人日/月 | 工时下降 87.5% |

- 就餐便利：移动端查看菜单下单支付后由送餐员按地址与时间送餐，解决就餐时间不固定问题；

- 堂食提速：可视化菜单快速点餐，刷脸与刷卡支付并行，提升食堂就餐效率；

- 订单透明：就餐人员与食堂工作人员同时看到订单信息，减少沟通误差；

- 数据免统计：管理人员可查看当天、当周、当月全部订单与经营数据，免去人工统计失误。

**场景小结**

订餐时段，十堰市妇幼保健院医护人员及病患在移动端查看当天菜单并选择菜品下单支付，食堂送餐员按地址与时间送餐；到食堂堂食的就餐者在可视化菜单上快速点餐，刷脸或刷卡完成支付；管理人员在系统中查看当天、当周、当月的订单与经营数据。

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