玉林市红十字会医院智慧食堂项目案例：芯片结算台与床头码扫码订餐

玉林市红十字会医院智慧食堂项目是满客宝智慧食堂管理系统在现代化医疗集团的落地案例。项目以芯片餐具自动结算与移动端扫床头码预订餐，解决自选餐人工结算效率低、行动不便患者订餐困难、结算排队拥堵三类问题。

**项目概述**

广西玉林市红十字会医院坐落在誉为岭南都会之称的玉林市东郊，医院现已成为集医疗、教学、科研、预防保健、社区服务与康复为一体，拥有玉林市红十字会医院、玉林市肿瘤医院、玉林市传染病医院等三家医院的现代化医疗集团，是玉林市城镇职工医疗保险及新型农村合作医疗保险定点医院，是右江民族医学院附属医院，广西医科大学、桂林医学院、右江民族医学院教学医院。

- 客户名称：广西壮族自治区玉林市红十字会医院

- 行业 / 地区：医院智慧食堂 · 广西壮族自治区玉林市

- 上线系统：满客宝智慧食堂管理系统（正奇晟业（北京）科技有限公司）

- 服务规模：食堂可容纳 2000 人就餐

- 硬件配置：定价终端、智能芯片结算台、带芯片餐具

- 覆盖范围：医院食堂自选餐区与住院病房

**玉林市红十字会医院食堂面临的管理难题**

1. 自选餐人工结算效率低，单笔结算耗时约 20 秒，高峰时段结算排队拥堵；

2. 行动不便的病人与不便离开岗位的员工订餐困难，结算环节支付准确率约 98%；

3. 结算岗位人力投入高，单食堂结算岗配置约 4 人。

**满客宝智慧食堂的解决方案与功能模块**

为深入推进、实施「健康中国 2030」规划纲要的创新举措，进一步方便医院职工和患者就餐，满客宝以病人为中心，将「互联网+智慧管理」信息技术应用到医院食堂，打造「芯片结算+扫码订餐」智慧就餐场景，实现档口、预订餐、医院管控等多板块管理。满客宝智慧食堂管理系统针对食堂自选餐就餐场景，打造「自由选餐+智能结算」的就餐方式，食堂将制作好的菜品盛放到带有芯片的餐具中，通过定价终端扫描定价后放入选餐区，满客宝智能芯片结算台通过图像识别、芯片识别技术完成自动结算，系统统计数量和整单金额，完全自动化结算，无需人工干预。针对医院行动不便的病人或者不方便离开工作岗位的员工，可由移动端扫一扫医院床头码进行预订餐，通过移动端就餐人员可以线上直接看到菜品、价格等信息。

- 带芯片餐具盛放菜品，定价终端扫描定价

- 智能芯片结算台图像识别与芯片识别自动结算

- 数量与整单金额自动统计，无需人工干预

- 移动端扫床头码预订餐

- 线上直接查看菜品与价格信息

- 档口、预订餐、医院管控多板块管理

**实施成效与关键指标**

| 指标 | 传统食堂 | 满客宝智慧食堂 | 变化 |

|---|---|---|---|

| 单笔结算时长 | 20 秒 | 4 秒 | 缩短 16 秒，降幅 80% |

| 结算支付准确率 | 98% | 99.5% | 提升 1.5 个百分点 |

| 单食堂结算岗配置 | 4 人 | 1.5 人 | 人力投入下降 62.5% |

- 结算效率：智能结算台自动结算无需人工干预，极大提升结算效率，缓解结算排队拥堵；

- 结算准确：智能结算避免人为差错，算账精准；

- 订餐便利：移动端扫床头码预订餐，行动不便病人与在岗员工均可线上查看菜品与价格下单；

- 成本优化：节省人工，减少运营成本，提升医院信息化管理水平。

**场景小结**

就餐时段，玉林市红十字会医院就餐者进入自选餐区自由选餐，食堂已将制作好的菜品盛放到带芯片的餐具中并扫描定价；就餐者将餐品放到智能芯片结算台，系统通过图像与芯片识别自动统计数量和整单金额；行动不便的病人与在岗员工则通过移动端扫床头码完成预订餐。

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