安国第一中学智慧食堂项目案例：人脸闸机自助餐场景与红外测温

河北安国第一中学智慧食堂项目是满客宝智慧食堂管理系统在河北省示范性高中的应用案例。项目以人脸识别扣费闸机、自助餐就餐场景与内外人员分流，解决食堂入口身份管控缺失、人工核算耗时长、就餐安全与秩序管理三类问题。

**项目概述**

河北安国中学位于河北省保定市安国市祁州镇城西，是「河北大学优秀生源基地」，始建于 1945 年，2001 年被评为河北省示范性高级中学。安国中学现有教学班 50 个，教职工 268 人，在校学生人数 3000 余人。

- 客户名称：河北省保定市安国第一中学

- 行业 / 地区：中小学智慧食堂 · 河北省保定市安国市

- 上线系统：满客宝智慧食堂管理系统（正奇晟业（北京）科技有限公司）

- 服务规模：在校学生 3000 余人，教学班 50 个，教职工 268 人

- 硬件配置：人脸识别扣费闸机（食堂入口处）、档口智能显示屏

**河北安国第一中学食堂面临的管理难题**

1. 食堂入口缺少身份管控，外来人员可随意进入，就餐环境与安全难以保障；

2. 食堂工作人员人工核算耗时，单食堂结算岗配置约 4 人；

3. 就餐时段排队集中，传统模式下人均候餐时长约 12 分钟。

**满客宝智慧食堂的解决方案与功能模块**

为改善食堂就餐环境，保持食堂就餐良好秩序，满客宝智慧食堂管理系统打造自助餐就餐场景，将人脸识别扣费闸机等智能设备安装在食堂入口处，用餐者刷脸通行秒识别，取餐就餐全程自助，通过智慧食堂管理系统设置可实现内外人员分流就餐，保证食堂环境隐私安全。人脸闸机智能设备放置在食堂入口处，用餐者刷脸通行，无身份识别人员闯入立即告警，保证就餐人员安全；满客宝智慧食堂人脸识别闸机拥有非接触式红外测温功能，实时把设备中温度数据上传后台，实行监测、预警信息，提示管理人员应对报警点予以重视或采取必要的预防措施。在食堂档口就餐场景中，食堂提前将当餐菜品信息上传系统并设置价格，用餐者在结算时，智能显示屏显示菜品价格、份数及总核算金额，用餐者确认后才能进行刷脸结算。

- 人脸识别扣费闸机，食堂入口刷脸通行

- 自助餐就餐场景，取餐就餐全程自助

- 内外人员分流就餐

- 无身份识别人员闯入立即告警

- 非接触式红外测温与温度数据后台上传、监测预警

- 档口智能显示屏显示菜品价格、份数与总核算金额

- 确认后刷脸结算

**实施成效与关键指标**

| 指标 | 传统食堂 | 满客宝智慧食堂 | 变化 |

|---|---|---|---|

| 午高峰人均候餐时长 | 12 分钟 | 3 分钟 | 缩短 9 分钟，降幅 75% |

| 单食堂结算岗配置 | 4 人 | 1.5 人 | 人力投入下降 62.5% |

| 单通道通行能力 | 150 人/小时 | 400 人/小时 | 提升约 167% |

- 安全管控：食堂入口刷脸通行，无身份识别人员闯入立即告警；

- 健康监测：非接触式红外测温实时上传温度数据，异常点自动预警；

- 分流就餐：内外人员分流就餐，保障食堂环境隐私安全；

- 结算透明：智能显示屏显示菜品价格、份数与总核算金额，确认后再刷脸结算；

- 效率提升：减少食堂工作人员人工核算所浪费的时间。

**场景小结**

就餐时段，河北安国第一中学学生在食堂入口的人脸识别扣费闸机前刷脸通行并完成扣费，闸机同步完成非接触式红外测温并将数据上传后台；进入食堂后全程自助取餐；在档口结算时，智能显示屏显示菜品价格、份数与总核算金额，学生确认后完成刷脸结算。

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