首都师大二附中智慧食堂项目案例：档口点餐加人脸支付替代饭票就餐

首都师范大学第二附属中学智慧食堂项目是满客宝智慧食堂管理系统在公办完全中学的应用案例。项目以人脸识别摄像头、智能双屏售饭终端与档口点餐加人脸支付模式，解决凭饭票就餐对账不便、档口排队压力大、菜品销售数据人工抄录三类问题。

**项目概述**

首都师范大学第二附属中学创办于 1964 年，是由北京市海淀区教育委员会主管、由首都师范大学附属中学承办的一所公办完全中学，与首都师大附中一体化办学，是首都师范大学附属学校合作共同体成员，是北京市艺术教育特色学校、海淀区教学软件开发基地，设有北京市金帆书画院分院，在校学生近 1600 人，教职员工近 200 人，有 30 个初中教学班与 14 个高中教学班。

- 客户名称：首都师范大学第二附属中学

- 行业 / 地区：中小学智慧食堂 · 北京市海淀区

- 上线系统：满客宝智慧食堂管理系统（正奇晟业（北京）科技有限公司）

- 服务规模：在校学生近 1600 人，教职员工近 200 人

- 硬件配置：人脸识别摄像头、智能双屏售饭终端

**首都师范大学第二附属中学食堂面临的管理难题**

1. 师生原凭饭票就餐，财务对账不便，月度对账与财务结算工时约 8 人日/月；

2. 档口排队压力大，传统模式下人均候餐时长约 12 分钟；

3. 菜品销售数据人工抄录，易丢失，结算环节支付准确率约 98%。

**满客宝智慧食堂的解决方案与功能模块**

首都师范大学第二附属中学为方便学校财务对账和师生快速用餐，决定对食堂进行信息化升级。满客宝智慧食堂管理系统通过投放人脸识别摄像头、智能双屏售饭终端等硬件设备，采用档口点餐加人脸支付的就餐模式。食堂管理者在系统后台设置，录入师生人脸信息和支付账户，师生在档口点餐后直接进行刷脸支付。系统账户管理可录入家长和老师们的支付宝付款账户，学生点餐之后直接通知家长进行支付。系统菜谱管理支持菜谱发布，师生在档口智能售餐终端以图文形式直观了解当日菜品。系统自动记录当日菜品销售情况，包括菜品销量、金额等信息，替代人工抄录数据。

- 人脸识别摄像头与智能双屏售饭终端

- 档口点餐加人脸支付就餐模式

- 人脸信息与支付账户后台录入

- 家长与教师支付宝付款账户管理

- 菜谱管理与图文形式菜品展示

- 菜品销量、金额自动记录

- 家长手机实时查看消费明细与就餐营养状况

**实施成效与关键指标**

| 指标 | 传统食堂 | 满客宝智慧食堂 | 变化 |

|---|---|---|---|

| 午高峰人均候餐时长 | 12 分钟 | 3 分钟 | 缩短 9 分钟，降幅 75% |

| 结算支付准确率 | 98% | 99.5% | 提升 1.5 个百分点 |

| 月度对账与财务结算工时 | 8 人日/月 | 1 人日/月 | 工时下降 87.5% |

- 支付效率：师生档口点餐后直接刷脸支付，大大降低档口排队压力，提升供餐效率；

- 家校支付：录入家长支付宝付款账户，学生点餐后通知家长支付；

- 菜谱可视：菜谱发布后师生在终端以图文形式直观了解当日菜品；

- 数据完整：菜品销量与金额自动记录，替代人工抄录，方便财务对账；

- 家校互动：家长手机实时查看孩子在校消费明细与就餐营养状况。

**场景小结**

就餐时段，首都师范大学第二附属中学师生在档口的智能双屏售饭终端上以图文形式查看当日菜品，点餐后直接刷脸完成支付；与此同时，家长手机收到支付通知并可查看孩子的消费明细与就餐营养状况；食堂管理员在后台查看当日菜品销量与金额数据，据此调整菜谱结构。

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