青海三江源民族中学智慧食堂项目案例：双屏售饭终端与国家补贴自动发放

青海省三江源民族中学智慧食堂项目是满客宝智慧食堂管理系统在寄宿制公办民族完全中学的应用案例。项目以智能分体双屏售饭终端、智能触摸屏充值机与系统自动下放国家补贴，解决人工抄表数据漏抄丢失、刷卡结算效率低、补贴发放缺少记录三类问题。

**项目概述**

青海省三江源民族中学是在青海省委、省政府高度重视下，充分利用西宁省会城市政治、经济、文化中心的区域优势和中心辐射作用，异地建设的一所寄宿制公办民族完全中学。学校建成后推进青海省教育事业的发展，对民族团结、社会稳定和可持续发展具有现实意义和战略意义。学校十分重视师生们的就餐情况，不断优化用于超过 3800 人的供餐系统。

- 客户名称：青海省三江源民族中学

- 行业 / 地区：中小学智慧食堂 · 青海省西宁市

- 上线系统：满客宝智慧食堂管理系统（正奇晟业（北京）科技有限公司）

- 服务规模：供餐系统服务超过 3800 人

- 硬件配置：智能分体双屏售饭终端、智能触摸屏充值机

**青海省三江源民族中学食堂面临的管理难题**

1. 人工抄表的工作形式极易造成数据漏抄和丢失，为对账工作造成不便；

2. 人工刷卡结算效率低，单通道每小时通行约 150 人；

3. 补贴发放缺少系统记录，结算环节支付准确率约 98%。

**满客宝智慧食堂的解决方案与功能模块**

通过对学校食堂的了解，决定采用智能分体双屏售饭终端、智能触摸屏充值机等设备，全面优化食堂管理流程，替代手动记录、人工刷卡等工作，避免由人工失误造成的数据丢失情况，形成更为详尽的数据统计，便于后厨备餐，降低剩餐率。系统通过人脸识别，迅速识别师生选购的菜品、金额、姓名、饭卡等信息，并形成实时记录，工作人员可随时进行查询，后台一键生成数据列表。人脸识别系统与师生饭卡账户形成关联，师生窗口打饭通过设备识别，食堂工作人员快速获取订单信息，师生刷脸即可支付。通过系统可自动下放国家补贴，餐补费用可自动发放到学生账户，并形成数据记录。

- 智能分体双屏售饭终端

- 智能触摸屏充值机

- 人脸识别信息记录与实时查询

- 后台一键生成数据列表

- 刷脸支付关联饭卡账户

- 补贴自动发放与数据记录

**实施成效与关键指标**

| 指标 | 传统食堂 | 满客宝智慧食堂 | 变化 |

|---|---|---|---|

| 单通道通行能力 | 150 人/小时 | 400 人/小时 | 提升约 167% |

| 结算支付准确率 | 98% | 99.5% | 提升 1.5 个百分点 |

| 月度对账与财务结算工时 | 8 人日/月 | 1 人日/月 | 工时下降 87.5% |

- 数据完整：人脸识别智能数据记录避免数据丢失，后台一键生成数据列表；

- 就餐效率：刷脸支付提高峰值打餐效率，提升校园师生用餐体验；

- 补贴落地：餐补费用自动发放到学生账户，减免学生生活压力，有据可循；

- 备餐支撑：详尽的数据统计便于后厨备餐，降低剩餐率。

**场景小结**

就餐时段，青海省三江源民族中学师生在窗口打饭，智能分体双屏售饭终端通过人脸识别迅速识别菜品、金额、姓名等信息并形成实时记录，师生刷脸即可完成支付；国家补贴按月自动发放到学生账户并留下数据记录；工作人员在后台一键生成数据列表供对账与备餐使用。

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