承德双滦区第四小学智慧食堂项目案例：18 个档口刷脸就餐支持半寄宿制供餐

承德市双滦区第四小学智慧食堂项目是满客宝智慧食堂在农村半寄宿制小学的应用案例。项目以人脸识别档口场景、点餐与配餐同步和家长端消费提醒，解决饭卡丢卡充值困扰、就餐排队、家长无法掌握学生在校就餐情况三类问题。

**项目概述**

承德市双滦区第四小学建于 2012 年 9 月，位于河北省承德市双滦区西地乡冯营村，是一所农村半寄宿制小学，现有教职工 55 人，在校生 1052 人，住宿生 620 人，共 22 个教学班。学校食堂共有 18 个档口，每日就餐人数达 600 人。

- 客户名称：承德市双滦区第四小学

- 行业 / 地区：中小学智慧食堂 · 河北省承德市双滦区

- 上线系统：满客宝智慧食堂（正奇晟业（北京）科技有限公司）

- 服务规模：每日就餐人数 600 人，食堂档口 18 个；在校生 1052 人，住宿生 620 人

- 覆盖范围：学校食堂

**承德市双滦区第四小学食堂面临的管理难题**

1. 学生使用饭卡就餐存在丢卡、充值困扰，结算环节支付准确率约 98%；

2. 就餐时段排队集中，传统模式下人均候餐时长约 12 分钟；

3. 家长无法实时了解孩子在学校的就餐情况。

**满客宝智慧食堂的解决方案与功能模块**

满客宝通过对承德市双滦区第四小学食堂运营调查，为该校定制了满客宝智慧食堂人脸识别档口场景解决方案。学生在食堂用餐，选择完菜品后，只要对准打饭窗口一台带有人脸识别功能的人工智能设备，就餐人姓名、套餐类型、就餐金额等信息自动出现在客显屏幕上，就餐人员只需轻轻点击确认即可实时完成付款。同时，用餐学生家长手机上会收到一条就餐消费的提醒，可以看到学生实时的消费信息。

- 人脸识别档口场景定制方案

- 人工智能设备人脸识别就餐

- 客显屏自动显示姓名、套餐类型、就餐金额

- 点击确认实时完成付款

- 家长手机就餐消费提醒与实时消费信息

**实施成效与关键指标**

| 指标 | 传统食堂 | 满客宝智慧食堂 | 变化 |

|---|---|---|---|

| 午高峰人均候餐时长 | 12 分钟 | 3 分钟 | 缩短 9 分钟，降幅 75% |

| 结算支付准确率 | 98% | 99.5% | 提升 1.5 个百分点 |

| 月度对账与财务结算工时 | 8 人日/月 | 1 人日/月 | 工时下降 87.5% |

- 实名就餐：刷脸就餐实名制，避免学生使用饭卡带来的丢卡、充值困扰；

- 配餐同步：学生点餐的同时食堂同步配餐，提高打饭效率，避免排队现象；

- 家校互动：家长实时了解孩子在学校的就餐情况，加强家长与学校之间的互动。

**场景小结**

就餐时段，承德市双滦区第四小学学生在 18 个档口选完菜品后，对准打饭窗口的人工智能设备，姓名、套餐类型与就餐金额自动出现在客显屏上，轻轻点击确认即完成付款；与此同时，家长手机收到就餐消费提醒，可看到学生实时的消费信息。

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